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生活休閒飲食烹飪
 
 
研究計畫(15) 博碩士論文(20) 期刊論文(2)
破壞後創生-後疫情時代原住民部落飲食復原力之探討
賦能健康與人文的原鄉部落-建立「原住民健康餐盤」推動減重計畫:健康賦能之前驅介入性研究( II )
以基因編輯技術進行臺灣油芒重要農藝性狀之改良
開發保健食品
原鄉適地作物生產技術優化研究
部落農產品加工加值技術研發
原鄉食農素材盤點與加值規劃
原住民族傳統農耕及飲食文化推廣及數位典藏計畫
部落農遊發展研究
賦能健康與人文的原鄉部落-建立「原住民健康餐盤」推動減重計畫:健康賦能之前驅介入性研究( I )
具台灣原住民燒烤特色的柴火烤肉架設計研發
原食力:原住民飲食文化做為食農教育的社會實踐
原住民觀光節慶活動行銷策略之研究 -以獅子鄉芒果季為例
從傳統農耕到現代農業:南台灣原住民族食物主權之研究-應用選擇實驗法評估土地、文化復振、生態觀光、 社會經濟、部落發展對食物主權之影響
從傳統農耕到現代農業:南台灣原住民族食物主權之研究-從Drekai到Kalabelabane:長治百合永久屋基地的食物生產與變遷
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