依類型 族群 主題   
 
 
2022.01.01 ~ 2022.12.31
賦能健康與人文的原鄉部落-建立「原住民健康餐盤」推動減重計畫:健康賦能之前驅介入性研究( I )
族群: 排灣族 、魯凱族   
主題: 飲食烹飪、醫療保健  
主持人 陳玉桂
執行單位 美和學校財團法人美和科技大學食品營養系
地點 屏東縣 全部    
研究內容

中文關鍵字:原住民;我的健康餐盤;減重
英文關鍵字:aboriginal people; my healthy plate; weight loss

本研究為先驅實驗,希望以原住民的飲食型態,促進原民健康。本研究將以屏東地區原住民較多的族群-排灣族或魯凱族為對象,建立屬於原住民之「我的健康餐盤」,並以此餐盤,推動健康減重計畫,收集30位身體質量指數 (body mass index, BMI) 大於27之肥胖者,以飲食紀錄及調查方式記錄了解飲食內容,並依據建立之原住民「我的健康餐盤」原則修正飲食以達到健康減重目的。
 

相關網頁 https://www.grb.gov.tw/search/planDetail?id=14160472