依類型 族群 主題   
 
 
2019.06.04
南勢阿美族捕鳥祭中飲食文化之初探
族群: 阿美族   
主題: 歲時祭儀、學術研究  
作者 葉梅花
學校系所 康寧大學 餐飲管理研究所
地點 花蓮縣 壽豐鄉    
研究內容

 本研究是以花蓮縣壽豐鄉以北的南勢阿美族為研究區域,以阿美族歲時祭儀活動之捕鳥「祭」與捕鳥「季」之文化行為的認同差異為研究動機,旨在釐清與正明南勢阿美族部落現今舉行捕鳥「祭」與昔日捕鳥「季」兩項行為執行的不同面向為研究問題,研究者以深入部落尋求當地多位耆老進行訪談取得口述資料為研究方法。研究結論指出,阿美族依照地域有五個群,「捕鳥祭」(pakalahok tu liliw/Malahok tu liliw/miliwliw/malaliliway)等是北邊的「南勢阿美」族群特有的祭典,是北邊的農耕結束後的冬季農閒集體狩獵活動,各部落的農耕小組會外出狩獵到各個田地捕捉農田害鳥,以祈求來年豐收。每個部落舉辦時間不一,花東縱谷北邊的「南勢阿美」族群,每年利用冬季農閒的十二月份,舉辦捕鳥祭,在祭典前宣導族人,如誤抓保育類鳥類,應該立即放生,以免觸法,共有麻雀、斑鳩、鵪鶉、竹雞四種允許獵捕,不僅兼顧環境永續,也能傳承祭典的文化。在非農作生長的鳥類繁殖期,族人會讓鳥類繁衍後代,不在此時進行補獵,所以捕鳥不但是一種的生活習俗,也是生活祭典的一部分,兼顧生態環境、教育與文化傳承的意義。

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