【摘要】 台灣是一個族群雜揉的社會，除了世居的原住民外，還包含了不同時期從中國大陸渡海而來的河洛人和客家人，以及1949年以後隨著政府播遷來台的新移民。因而，在彼此語言、宗教信仰、飲食習慣等方面都有著極大落差的情況下，更充分呈現與交織出現今台灣多元文化的樣貌。即便是外省人本身，在語言（方言）、祖籍、生活習慣、甚至遷台時間等方面，亦不盡相同。簡言之，外省族群本身也存在著多元的特性，過去一個「泛外省人」的框架已不足以說明與解釋整體台灣外省人的境況。 因此，本研究的目的主要是希望藉由中庄新村澳門移民的案例，來探討與說明在千里迢迢、離鄉背井移居台灣的歷史背景下，他們所承受的歷史記憶為何？在台灣的生活適應過程中，是否遭遇什麼困境？而這樣共同的移民經驗，又形塑出怎樣的族群互動模式及我群認同？因而筆者透過飲食習慣、語言使用與婚姻選擇等三個文化面向的描寫來檢視與思索澳門移民我群意識的表現。 本研究發現，儘管這群移民當初多半是在迫不得已的情況下在台落腳，甚至在壁壘分明的省籍情結、語言隔閡等因素作用下，過客心態極為鮮明；而中庄新村略顯封閉的地理環境、以及早期攜家帶眷式的遷移型態，使得當地不論是在飲食偏好、語言使用甚至在早期的婚姻取向上，都充分呈現了港澳舊有的文化色彩。以粵語為例，至今仍普遍存在於澳門移民的日常生活之中。儘管在學校教育與強勢主流文化的洗禮下，澳門移民早已選擇在此落地生根，甚至不可避免地出現了世代上的鴻溝。但筆者仍認為其與一般外省樣貌有著極大的差異，因而不應將全體外省視為一個政治力影響下的單一群體，而應正視其內部的歧異性。
