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統計資料
達基力部落屋
族群:
泰雅族
機關性質
藝文團體
機關地址
972花蓮縣 秀林鄉 崇德村96號
聯絡人
郭文貴
聯絡電話
03-8621-033
機構簡介
崇德的泰雅語是「達基力」,意思是石頭很多,用來形容崇德的地質很堅硬。一位泰雅族教師郭文貴,八十六年從富世國小退休後,開始從事原住民木雕、石雕創作,去年並將崇德山莊加以整理,對外開放,推出「達基力風味餐」。崇德山莊位於崇德天主教堂後方,山莊門口有一座茅草搭的牌樓,門前有一個意象石雕,這是郭老師第一個石雕作品。再進去有一個廣場,左邊陳列了郭老師其他石雕、木雕及美術創作,右邊則為品茗用餐的茅棚,是用泰雅族傳統方式搭建,十分涼快。達基力風味餐的特色是野菜及新鮮的魚,還有原住民烤肉、竹筒飯、香蕉糯米飯、金鳳薯糕、野芋頭糕等傳統美食。野菜有山苦瓜、龍葵、紫貝、南瓜花、山茼蒿、桑葚葉等數十種,郭老師的太太會依季節搭配。該餐廳的魚來自鄰近的定置漁場,十分新鮮,並有供應生魚片。遊客坐在茅草棚中用餐,還可欣賞崇德海灣的美景,令人心曠神怡。崇德山莊另一項特色是青木瓜泡茶,選用當地野生的青木瓜,茶中再放幾片食茱萸,更具芬芳。在茶餘飯飽後,可以到崇德山莊後方的「黃金洞」探險。
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