白玉蝸牛達人Dipong文宏程的養殖場，就位在八桑安部落台11線旁，每天傍晚他都會來到場區餵食蝸牛，並查看成長狀況，同時整理田區避免雜草生長。

Dipong 原本在北部從事不動產工作，為了在原鄉創業，107年毅然決然回鄉，透過朋友資訊，發現白玉蝸牛經濟產值有潛力，同時在父母支持下，開始投入白玉蝸牛的養殖。

Dipong 採分區養殖白玉蝸牛，養殖到135天以上，成長到約25公克後就可採收，放置5到7天後，就進行處理、加工、包裝作業。

白玉蝸牛達人Dipong 109年，也爭取到原民會精實創業計畫，進行養殖場、官網建置等補強。他表示，白玉蝸牛肉經包裝後，都銷往法式料理、原民及一般餐廳，也製成料理包經通路商銷售。目前也跟台東大學進行產學合作，研發用肉品製作水解蛋白粉、蝸牛精膠囊以及萃取蝸牛粘液製成保養系列產品。