為了推廣東部飲食特色並創造就業機會,台東建和Kasavakan部落草地便當,正式在鐵花商圈波浪屋成立門市,希望讓更多消費者購買到部落特色便當。
族人表示,將卑南族傳統美食轉化成餐盒型態的"部落草地便當",去年推出後大受歡迎,希望成立門市後能帶來銷量,現場也推出部落特有的荖葉麵包。
剛出爐的麵包抹上荖葉青醬,清爽口感讓遊客讚不絕口,族人表示,波浪屋門市目前提供草地便當跟荖葉麵包預購,希望為部落飲食做出創新,成為台東旅遊特色。