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原住民族電視台    2021/02/05
建和部落草地便當問世 成立門市推創新飲食
族群: 卑南族   
主題: 產業經濟、飲食烹飪  
記者:Bunkiatr Katatrepan(陸浩銘)
地點: 台東縣 台東市    

 為了推廣東部飲食特色並創造就業機會,台東建和Kasavakan部落草地便當,正式在鐵花商圈波浪屋成立門市,希望讓更多消費者購買到部落特色便當。

族人表示,將卑南族傳統美食轉化成餐盒型態的"部落草地便當",去年推出後大受歡迎,希望成立門市後能帶來銷量,現場也推出部落特有的荖葉麵包。

剛出爐的麵包抹上荖葉青醬,清爽口感讓遊客讚不絕口,族人表示,波浪屋門市目前提供草地便當跟荖葉麵包預購,希望為部落飲食做出創新,成為台東旅遊特色。


 
 
 
 
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