專業烤大豬達人分享烤豬訣竅,第一屆南投原住民烤豬王大賽,18號盛大登場,這次參與的選手,都是有烤豬執照的族人,除了拉高比賽水平,也顧及烤豬品質安全。
烤豬大賽有一部分的評分機制,是民眾試吃盲選投票,南投縣原民局表示,希望透過與民眾互動,行銷推廣烤大豬。
這次烤豬大賽,特別選在南投世界茶葉博覽會的最後一天舉行,南投縣原民局表示,透過茶博會的觀光人潮,提高原住民烤豬認證的知名度,期盼未來也能促進族人的就業機會。