小心的打開自助餐車，內部是一應俱全的廚具設備。由門諾基金會募資打造的行動自助餐車，未來將提供部落據點共餐及獨老送餐服務，提供耆老健康飲食。

門諾基金會進行獨居老人送餐服務至今已經有22年的歷史，範圍涵蓋花蓮各鄉鎮的偏遠地區，平均每天要準備1千份餐點。

陳永興董事長表示，除了餐食服務，未來將在花蓮各鄉鎮現有的輔具銀行開拓食物銀行功能，提供新鮮食材給的弱勢族群，提升公益服務廣度。