把特製醬料塗抹在雞肉上，不斷地按摩，接著再把七夜蘭，塞進雞肚子裡頭，族人發揮創意，利用祖先傳承的經驗，希望讓民眾吃得更健康。

另一頭還有族人利用檳榔跟生薑，要燉出一道特別的檳榔雞湯。

近年來部落工作假期愈來愈興盛，台東縣政府為了讓參與的民眾，有更優質的部落體驗，16號開始，在MATA家屋舉辦一連三天的「部落接待家庭培訓營」，招募有意經營接待家庭的族人，規劃房務整理跟創意料理實務等課程，透過專業講師指導，希望將旅宿經營的技巧，和部落文化接軌，吸引更多遊客造訪部落。

今年度部落工作假期，即將在5月底開跑，分別會在南田、土坂跟達魯瑪克三個部落舉辦，活動內容將緊扣地方文化及山林特色體驗，期望提升地方產業經濟同時，也讓更多人看到部落文化之美。