美食達人陳鴻親手示範創意「伊入柑粗糧煮意黃金沙拉」料理，利用在地的蔾麥、小米、水果等食材做成沙拉，行銷卓溪鄉縱谷地區的優質農產品。
透過食農研習營，陳鴻與部落族人共同探討在地農產品養生料理應用，參與族人也表示獲益良多。
卓溪鄉公所希望藉由跨域合作的方式，推廣產地就是餐桌的概念，吸引民眾到此一遊，品嘗在地養生美食、享受優美自然環境、並認識多元的族群文化。
