專業茶葉評鑑人員，一一品嚐每家茶農泡出的茶湯，再請工作人員寫下分數，整個評鑑過程，從茶青、香氣到色澤，都必須逐一嚴格查核。南投仁愛鄉舉辦茶業評鑑競賽，對茶農來說評鑑成果攸關商譽，因此都相當看重。

評鑑競賽結果，將在6月16日舉行頒獎儀式，今年度特等獎及頭等獎的榮譽，獎落誰家也將一一揭曉。