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原住民族電視台    2018/05/04
泰雅青年賣手工麵包 加入原民特色食材吸客
族群: 泰雅族   
主題: 產業經濟、飲食烹飪  
記者:Iwan(高旻君)/Batu Qalavangan(黃昱淮)
地點: 南投縣 埔里鎮    

泰雅族青年Yabu,來自南投仁愛鄉瑞岩部落,正是這家店的男主人。原本在台北創業已打出名聲,卻放棄高額收入,轉到鄉下來重頭開始,背後的動機就是想要發揚原住民食材。

店內設計充滿著原民風之外,販售的西點更是令人眼睛為之一亮。因為加上了不少原住民特色食材,像是馬告、紅藜,也運用當地新鮮食材,民眾吃後口齒留香,大為讚賞。 

 
 
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