近幾年來,紅藜在部落成為火紅的農作物,營養成分價值高,也是許多台灣原住民族的傳統作物,在市場上也開發出不少的附加產品,價格在近幾年向上飆升,使得紅藜栽種的面積是越來越大,但今年的價格卻是出乎意料地低迷,台東金峰鄉雜糧產銷班長認為,主要原因是廠商對於品質的要求,也愈來愈高。
紅藜今年價格,平均一公斤大約落在130到200元之間,實際價格主要還是要看農民在收成之後的後續處理方式,是否達到廠商要求的品質而定。