整片火紅顏色的紅藜田，農民趁著下一波寒流來襲前，趕緊採收這種有穀類紅寶石之稱、價位又高的紅藜米。
不過農民卻發現，去年十月種下的紅藜，生長兩個多月還長不到60公分高就開始抽穗，有早熟的情況，但結穗期卻延後，而且結的紅藜米密度稀疏，沒有往年好，產量大減，採收量只有往年的3分之1。
專家說，紅藜的生長分為播種到抽穗前的「營養生長期」和結穗「生殖生長期」，可能是在去年10月播種後的「營養生長期」，農民給的水份不足，植物為了延續後代提早開花，產量也就受到影響。
陳振義說，目前台東和屏東有部份紅藜田已經傳出提早結穗的情況，不過品質不受影響。
但要提醒農民，在沒有發生提早結穗的紅藜田，要注意下一波寒流來襲的乾冷天氣，多為紅藜灌溉補充水份。
