竹東文創藝術村經過10個月的整備,終於開幕,其中新竹縣原住民族部落大學師生,以尖石鄉八五山為名,也進駐開設「853泰雅農市集」,集結新竹縣原鄉部落族人的農特產品,研發在地食材,推動部落經濟。 裡頭有一項商品,號稱不會輸給中秋月餅的酥餅,名稱就以泰雅族語謝謝,取作mhway su「慕懷以酥」。 將生產過剩的農產品加工成為美食元素,希望傳承傳統手藝,分享部落美食的好滋味。 竹東文創藝術村目前已經進駐了7個團體,未來將活化空間,扶植青創產業。