南豐國小學生在台前致上感恩詞，感謝熱心企業七年來默默贊助他們營養早餐，因為要在山上部落吃到好的早餐，並不像都會地區來得那樣方便。

仁愛鄉許多部落位在交通不便的山區，不僅日常食材的採買不方便，就連早餐店都不是每個部落都有，學生最常吃的早餐，大多是前一天晚餐的隔夜飯，有時甚至父母工作因素，也無法正常吃到好的營養早餐。

對正在發育的學童來說，有沒有吃好早餐對身體健康來說，的確是一種隱憂，學校特別辦理感恩典禮，除了希望學童能懂得感恩外，也希望拋磚引玉，讓社會大眾，也能來關心偏鄉學童的早餐問題。