集「美味、藝術、多元」於一身的臺東慢食節，現場有30多個來自台東各鄉鎮、部落的店家，推出當季、在地特色料理美食。

像池上的喜丹卡露工坊特別拿出阿美族特有的酸辣湯，試吃民眾表示非常特別。

來自達魯瑪克的族人，則帶來魯凱族獨特的傳統煙燻烤肉與血腸。

台東縣政府自2012年起推動「產地餐桌」品牌，從輔導縱谷地區店家開始，並持續舉辦「時令餐桌節」活動，推廣「吃在地吃當季」的理念。

今年特別以「臺東慢食節」擴大邀請全縣潛力店家參與，目的要接軌國際慢食運動風潮。

「臺東慢食節」以「醒食餐桌：花果醃漬和採集」為主題，規劃了一系列活動，並特別推出「台東慢食節護照」，即日起到8月30號以前，民眾只要到響應慢食理念的店家消費，就可以索取護照集點貼紙，還有機會兌換山珍海味大滿貫獎。