拿起煎鍋、鍋鏟親自料理食材,原住民部落振興文教基金會以及農產運銷合作社、逢甲大學17號在南投仁愛鄉舉辦PGS利害人關係共識會議,推動參與式農業,也就是參與式保證體系,農民舉辦活動,讓民眾參與養殖、種植等生產過程,和部落農民彼此建立信賴的關係。
原住民部落振興文教基金會長瓦歷斯‧貝林提到,PGS中強調公開透明, 因此儘管農民沒有通過「有機」認證,也能透過自然農法,讓消費者了解食品的安全性。
而學者強調,過去要認證有機農作、食品,都是透過第三方機關認證,不僅耗時又花費金錢,但透過PGS參與式的方式,民眾能了解食物來源種植方式,也讓小農有直接的銷售平台。
這次部落豬農,也發表由自然農法養成的「巴萊豬」不打生長激素、不拔牙齒等人道飼養,未來也會結合PGS消費者與生產者合作,讓民眾走進部落,了解食品安全,讓人文、環境、產業三方面能平衡永續發展。