來到箭筍園，老師們開始介紹採箭筍及認識箭筍，從大人到老師、小孩都是用族語對話，經老師介紹之後，學童們提著籃子，鑽入筍園內開始採箭筍。

經過採收過程後，所採收的箭筍，學童們還要學習剝箭筍，當成午餐，只要有機會學習，老師媽媽們，都讓學童們自由學習互動玩耍。

採箭筍吃點心，小朋友都非常有紀律，尤其 3到6歲的小小孩，也能融入整個群體互動，在老師的帶領下，學童不僅能了解阿美族飲食文化，語言也能延續下去。