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原住民族電視台    2017/03/07
秀林復植台灣紅藜 歷經4個月終於採收
主題: 產業經濟、農耕漁獵  
記者:Kacaw‧Mayaw
地點: 花蓮縣 秀林鄉    

花蓮秀林鄉公所去年復植原生種台灣紅藜示範區,歷經四個月培植,目前進入採收期,吸引近百名農友觀摩學習栽種技術。

紅藜富含極高營養價值,在屏東、台東及花蓮等地,已有農戶進行小面積栽種。紅藜沒有天敵跟病蟲害問題,因此,種植紅藜都會跟小米混種做為掩飾。

近來發現紅藜富含膳食纖維、蛋白質跟鈣質,營養價值高,學者研究甚至有預防大腸癌前期病變效果,被秀林鄉公所視為原鄉部落重要的「紅寶石」產業,期盼可以建立優良台灣藜耕作制度,增加鄉內農民收益跟產值。 

 
 
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