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其實火鍋店老闆仙莉，十年前曾經開設過幼稚園，由於運作方面出現危機，結束了三年的的幼教事業，到底仙莉又是怎麼在人生的際遇上敗部復活，一起來瞭解。
仙莉開創這間火鍋店已經進入第七個年頭，回顧十年前仙莉其實曾經也投資過幼教事業，當時身為幼兒園園長的她，學生最多曾高達六十多位，由於當時在資金週轉運做方面沒有經驗，因此幼兒園面臨解散的命運。
由於資金週轉不靈，仙莉的幼教事業宣告熄燈，當時欠下了千萬的債務，一家人幾乎無法喘息，不過因著自己的堅持，債務變成了動力，憑著自己對美食也有相當濃厚的興趣，加上市場的研究，創造出別於其它鍋類業者的食材，因此做出口碑，開店第七年，2008年千萬的債務終於償還完，並且每個月營收也沒有因為景氣而受到影響，家人對仙莉的堅持，給予高度肯定。
仙莉的五位員工清一色都進用原住民，員工慶幸遇到好老闆正當許多人在放無薪假時，自己還能有工作可以做。
仙莉與員工的互動相當微妙，雖然是老闆但對待員工卻像是朋友一般，仙莉表示，由於經營事業關乎到氣氛，因此，人與人之間的相處很容感染到顧客，在一片不景氣的環境，仙莉的生意還能維持一個月五十萬元上下的營收，仙利表示，這是用失敗的經驗所換取而來的成就。
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