想讓部落農糧有更多的運用及吃法,一群住在台東南迴沿線部落好友,成立八穀農糧手作工坊,以產自南迴各部落的農作物,研發出饅頭、豬肉堡、套餐等產品,初試啼聲就受到消費者青睞。
產自部落的小米、紅藜、洛神、樹豆都是原住民族社會傳統作物,營養價值高,八穀農糧手作工坊除了開創部落婦女就業,也讓他們學到製作更多元的傳統食糧。
從關懷部落角度出發,未來也將部分所得提供給部落老人福利,八穀農糧手作工坊負責人伊箖強調,商品不管如何變化多樣,絕對不脫離以部落經濟跟自然農糧為主軸 ,他們期待八穀農糧手作工坊成員只要有心,也能協助開拓據點,讓部落農糧發展可以持續被看見。