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原住民族電視台    2016/12/13
南迴力推部落農糧 多元研發獲好評
族群: 排灣族 、跨族群  
主題: 產業經濟、農耕漁獵、部落發展  
記者:Syaman Liktasen
地點: 台東縣 太麻里鄉    

想讓部落農糧有更多的運用及吃法,一群住在台東南迴沿線部落好友,成立八穀農糧手作工坊,以產自南迴各部落的農作物,研發出饅頭、豬肉堡、套餐等產品,初試啼聲就受到消費者青睞。

產自部落的小米、紅藜、洛神、樹豆都是原住民族社會傳統作物,營養價值高,八穀農糧手作工坊除了開創部落婦女就業,也讓他們學到製作更多元的傳統食糧。

從關懷部落角度出發,未來也將部分所得提供給部落老人福利,八穀農糧手作工坊負責人伊箖強調,商品不管如何變化多樣,絕對不脫離以部落經濟跟自然農糧為主軸 ,他們期待八穀農糧手作工坊成員只要有心,也能協助開拓據點,讓部落農糧發展可以持續被看見。 

 
 
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