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原住民族電視台    2009/01/08
原民水手工水餃 帶有家鄉味
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在台東市區,寶桑勝利街是阿美族與卑南族混居的區域,一對排灣族夫妻二人做出的手工水餃,帶有家鄉味,在短短一年半,就吸引絡繹不絕的客人,店面雖小,但也漸漸創造知名度,老闆積極研發黃瓜水餃,希望將手工水餃更精進、可口,在水餃業闖出一片天。



就連原視音雄榜第四名小戴,都跑來購買的水餃店,究竟有多好吃呢?這間由排灣族夫起黨經營的小小水餃批發店,在台東市區,寶桑勝利街這阿美族與卑南族分界的地區,因為夫妻二人做出的手工水餃,帶有家鄉味,在短短一年半,就吸引絡繹不絕的客人。



清早夫妻倆人就在店裡包水餃,一天包三千份水餃,供應從給台東到南台東約80公里遠的尚武約30家預定水餃的店家,整整一天忙到不能休息。雖然是經濟不景氣的時節,但每個月仍然有六、七萬的收入,夫妻二人辛苦建立的手工水餃店,也算值得,但兩人為人始終謙虛,但在日積月累的工作下,不免也得了職業病。



一年半前創業的艱辛,到現在因為品質好所建立的口碑,手工水餃店的排灣夫妻黨,店面雖小但也創造不小名氣,老闆將研發黃瓜水餃,希望將手工水餃更精進,在水餃業闖出一片天。
 
 
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