紅藜因為營養成份價值高，近幾年受到消費者喜愛，盛產地南迴鄉鎮所有產量大都用來供應外地都市，反而在地孩子不知道也不曾吃到紅藜，青農林建中經營紅藜事業有成，回饋捐贈一年份南迴鄉鎮八所國中小學。

除此之外林建中希望紅藜價值可從小學開始認識、種植方式及食物淵源，另外再提供種子讓孩子學習在校園種植，推廣原住民族傳統食材向下扎根。

太麻里農會供銷部強調，日後會全力配合提供行銷支援，持續推廣紅藜全台各地，甚至推行到全球，讓更多人認識台灣原住民族傳統作物紅藜。