不論是去山上、還是溪邊遊玩，清澈乾淨的山泉水，冰涼消暑，不過也可能暗藏危機，根據衛福部食藥署資料顯示，一年半內，調查數件食品中毒案例中就有三起，為山泉水感染諾羅病毒，但許多部落多半飲用山泉水，聽到這項消息，都認為高山上的山泉水品質還不錯。

新北市烏來區信賢里里長提到，烏來區幾乎都接山泉水，但近幾年山水雜質多，有時也不敢飲用，家中所有飲用水，都買外面的礦泉水來喝，山泉水則拿來洗衣跟洗澡用途。

里長說，去年蘇迪勒颱風，改變烏來水源路徑，水源地水量變小又變濁，希望相關單檢驗調查，確保民眾權益。食藥署提到，諾羅病毒是已開發國家中最容易引發腸胃炎及食品中毒的主因，具有高傳染、高致病力，只要10顆病毒顆粒就會致病，對酒精也有抗性，症狀包括嘔吐、噁心、肌肉酸痛、水樣性腹瀉、倦怠、發燒等症狀。

另外食藥署提醒，目前沒有疫苗，可預防諾羅病毒感染，酒精也無法殺死諾羅病毒，而山泉水煮沸約達70度以上，高溫加熱五分鐘，即可消滅病毒，諾羅病毒怕熱，煮沸後才能減少感染風險。