為了供應附近學生的早餐，每天早上六點開始，台東延平鄉鸞山部落的這家早餐店就開始忙­碌，原本這裡是荒廢的閒置空間，但是在一群布農族青年的努力下，逐漸打造成凝聚部落共­識的據點。

以部落教室凝聚共識為概念的空間，不只能提供早餐，未來也將規劃成文化創意市集。

理事長強調，這個空間不只提供多元的嘗試，讓部落青年有創業的機會，從八月開始將結合­部落資源，設計文化教學課程，讓早餐店也能肩負文化傳承的使命。