前兩年冬天，檸檬冬天價格還有1公斤新台幣20元到30多元，今年冬天跌到1公斤14­元，許多農民欲哭無淚，農糧署表示，已經啟動收購加工及行銷措施。輔導農民團體以每公­斤13元以上收購合格果品榨汁加工，並透過多元行銷通路推廣鮮果銷售，有效穩定產地價­格。

台灣檸檬栽培面積約2100公頃，近期氣候寒冷檸檬需求下降，加上栽培面積逐年增加，­造成價格下跌，農糧署輔導收購加工，預期可增收150公噸進行榨汁，將檸檬鮮味保存，­提供國人可隨時沖泡方便性，解決檸檬供過於求的狀況。