咬下一口酥脆香菇，這是常見的年貨食品，因應年節將近，行政院結合各部會，26號在行政院召開記者會，對年節八大食品稽查檢驗，包括豆製品、肉加工製品、脫水蔬菜等，為民眾食安把關。
除了幫助民眾篩選食品安全，消保處處長也提出，購買年節食品應選擇包裝完整，注意保存期限及產地，也呼籲民眾更要注意外觀完整、顏色鮮豔的脫水蔬菜。
目前常見的添加物，二氧化硫為主，專家提醒可能會因為攝取過量產生過敏、哮喘，購買後可透過淨泡清洗程序，減少添加物含量。
如何購買安全的脫水疏果，專家提出望、聞、切、問四步驟，先從判別外觀是否太鮮豔、聞味道是否酸臭刺鼻、年貨觸感是否濕黏，最後詢問店家產地來源。行政院強調，政府會持續捍衛人民食品安全，不讓有害產品進入市場，危害民眾健康。
