起   - 迄  族群 主題   
 
原住民族電視台    2015/10/02
善用在地食材 原味美食達人展廚藝
族群: 跨族群  
主題: 飲食烹飪  
記者:法物嘞
地點: 全臺 全部  

參賽團隊,比賽開始就非常投入,切菜、削皮、備料,透過蒸、煮、炒、炸、煎的方式,烹­煮出各樣美食。

比賽在三個小時內必須完成1樣主食、4樣配菜及1樣湯品,現場由評審委員針對口感、食­材的運用及料理的營養均衡、創意及整潔衛生等項目評出成績優異者。
達人,這些美食達人可以在部落在地就業,可以做餐飲的工作。)

經過三小時的角逐競技後,由來自成功鎮都歷部落的撒麗坊美食團隊脫穎而出,一舉奪得特­優獎,長濱鄉的拉黑子團隊及來自臺東市的Maligec並列優等。

 
 
地址:106台北巿羅斯福路四段一號 國立臺灣大學總圖書館北側廣場地面層
電話:(02)3366-3776   FAX:(02)3366-3770    
EMAIL:ntutiprc@ntu.edu.tw
網站點閱次數:67,888,050 次