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原住民族電視台    2015/07/18
崙山黑豆醬油開甕 政院首長參與儀式
族群: 布農族   
主題: 產業經濟、環境生態保育、飲食烹飪  
記者:法物嘞 花蓮卓溪
地點: 花蓮縣 卓溪鄉    

崙山部落甕藏手工黑豆醬油開甕儀式,族人以八部合音及傳統布農歌謠舉行祈福儀式。行政­院長毛治國及原民會主委林江義也一起參與開甕、聞香儀式。

崙山部落近年來,在崙山教會溫光亮牧師的推動下,不但成功推廣苦茶油及薑黃產業,更積­極推廣甕藏手工黑豆醬油,希望可以開創更多產業,穩定部落經濟。

不過其實在推動這些產業,碰到很大的瓶頸,就是沒有合適的加工廠,原本部落的加工廠因­為未合法,目前處在停工的狀態。行政院長毛國治當場承諾會邀集相關單位提供協助。

崙山部落居民加工廠的問題可望獲得解決,溫牧師表示,部落甕藏手工黑豆醬油原釀,選用­的青芢黑豆、土鳳梨,都是採行友善土地方式種植,無化肥、除草劑自然農法,就是希望可­以提供大家健康的飲食,也讓土地可以永續的利用。

 
 
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