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原住民族電視台    2015/04/07
泰雅小農食材北銷 都會區享美食
族群: 泰雅族   
主題: 農耕漁獵、飲食烹飪  
記者:Ali Nakaisulan/uliu
地點: 全臺 全部  

珠蔥、桂竹筍,這些農作都是部落種植,7號這天特別運到台北。248農學市集召集人楊­儒門,跟學學文創攜手設立學農FOOD飯廳,讓各地小農種植的食材,經過餐廳料理之後­讓更多人直接品嚐,特別是部落種植的農作物,一般外面市場比較看不到,讀跳且有特色。

來自新北市忠治里的比令大哥說,烏來地區很多人都有在種植馬告、珠蔥,因為是烏來地區­特產,要大量賣出是一大挑戰,不過現在有餐廳直接收購,也免掉中盤商的差價。

不只餐廳直接吃到直產直銷的食材,4月17號開始,每周五推出買菜日活動,推廣小農生­鮮蔬果,更希望將部落農友珍貴農作物帶出來,提供平台讓更多人看見跟品嚐。

 
 
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