圓滾滾的身形，瞪著大大的眼睛，素有翻車魚之稱的曼波魚，這幾天在台東海域漁獲量暴增­，堪稱是幾十年來最多的一次。

(漁船船主 Kaiyama(楊尚次)阿美族：因為這個氣流的關係吧，每年都一樣啦，魚都一樣啦，­什麼季節都一樣啦，有時候像那個鬼頭刀，三、四年都沒有，第六年就有。)

(海產店老闆 許芬 阿美族：這幾天曼波漁獲量很大，真的，所以說現在買是比較適合，一條大概才三、五千塊­而已，之前大概一條都要一、二萬。)

通常只在花蓮出產的曼波魚，最近南下到台東成功，甚至連太麻里也傳出大量捕獲，民眾推­測，可能跟去年水母大量出現也有關係。

(東部海洋生物研究中心助理研究員 吳允暉：應該是跟著覓食或是受到洋流影響，水母群的發生也有可能是跟沿岸流或黑潮間的­交互作用有一些相關性，目前的話，我們也只能推測到這。)

新鮮的曼波魚，在成功漁港內大排成龍，為了保存魚肉品質，魚販連夜急速冷凍。俗稱龍腸­的曼波魚腸是許多饕客的最愛，牠從魚皮、魚骨、魚肉、魚腸等，全身幾乎都可食用。

(海產店老闆 許芬 阿美族：(龍腸)這就是曼波魚所有部位最好吃的，這個吃起來是脆脆的，那牠這個皮也不­錯吃，膠質也滿多的，一般骨頭我們都拿來熬湯。)

不論是做成三杯料理，還是涼拌小菜，喜歡吃曼波魚的饕客，今年不妨前往台東來嘗試。