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原住民族電視台    2014/12/25
Yaki拿手泰雅美食展 部落傳統美食紀錄
族群: 泰雅族   
主題: 飲食烹飪  
記者:zermezerman/Takiyu
地點: 宜蘭縣 冬山鄉    

桌上擺滿了有傳統的醃肉、醃過貓、馬告刺蔥雞湯等等,這些都是40多位的部落長者,所­製作的料理,而原料也都是取自於部落的傳統蔬菜、以及部落長者自己飼養的雞隻;並透過­她們對泰雅族傳統美食的記憶,一一製作呈現

由於宜蘭寒溪長老教會與慈善團體,長期為部落長者提供社區照顧服務,這次特別舉辦Ya­ki拿手泰雅美食,讓部落長者藉由活動參與,回憶傳統生活經驗,彼此分享,也得到成就­感與肯定自我

部落老年人口不斷增加,又面臨文化式微,透過老人關懷的活動,要將部落長者的傳統生活­慣習與文化,漸漸浮現並保存,更能傳授給部落年輕世代 

 
 
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