蘭嶼傳統歲時祭儀以招魚祭做為一年的開始，長達五個多月的飛魚季結束之後，入秋之後，­也將進入農耕開墾時期。

族人表示，早期傳統社會，因為環境特殊，所耕種的農作物都是以根莖類為主，所以，進到­蘭嶼可以看到許多的芋頭田。開墾時，一如其他台灣各族群，以燒墾方式處理，而燒盡的餘­灰則當作土壤零汙染的天然肥料。

雖然時代快速變遷，不過還是有部落族人遵循過去生活型態，盡量不以農藥來處理田地雜草­，傳統又自然的食物，成為族人最健康的在地糧食。