獅子鄉山蘇大多種在半山腰，採自然有機栽培，沒有農藥污染，但因缺乏行銷鮮為人知，4年前從台東來到獅子鄉新路村傳教牧師黃惠梅，幫農民組產銷班通過認證，因通路商固定採購，更吸引不少年輕人回流種山蘇。
山蘇種植集中在丹路、內文、楓林、草埔等部落，總面積超過1000公頃，因山上海拔高，山蘇幾近自然有機生長，只需摘採葉尖及葉心，口感脆嫩頗有口碑。
山蘇農許勝俊說，自己種1公頃山蘇，平均12天採收1次，每次收成100台斤，卻不諳行銷及開拓銷售通路，銷售不佳，「種菜不難，要賣給誰比較麻煩」。
牧師黃惠梅認同有機農業理念，因此主動透過農政單位幫忙組成產銷班通過有機認證，還聯絡學校營養午餐購買山蘇，後來訂單變多，就連載送學童福音專車也得兼菜車幫送菜。
她表示，獅子鄉雖是原住民部落，地形優勢適合種山蘇為他們開啟一條生路，讓居民自給自足，如今銷售網建構起來，也能吸引更多年輕人加入有機栽培行列。
