卡地布青少年學習部落媽媽包製「阿拜、Pinarupu(傳統米粿)」的方法。(記者陳賢義攝)
〔記者陳賢義/台東報導〕台東市卑南族知本卡地布部落青少年自發性延續寒暑假成長營課程,利用每週末開辦研習,或編織手環、或習唱傳統歌謠,廿六、廿七日兩天由部落媽媽教授包製「阿拜、Pinarupu(傳統米粿)」技巧,並與耆老分享學習成果。
一早起床,參與研習的「Valisen(青少年)」就開始分工張羅所需,有人負責採擷月桃葉、假酸膜,有人負責採買豬肉和醃魚,前置作業一手包。
「Pinarupu是我們傳統祭典必備的食物,不論男女族人都應了解包製方法及其代表意義」部落媽媽林勝英一邊教導包製手法,一邊講解Pinarupu的文化意涵,十餘名Valisen用心習藝,很快的就抓到箇中訣竅。