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記者：楊宜敏
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泰雅族人辦大活動時，幾乎都會安排「搗麻糬」，讓來賓分享；部落耆老說，不可小看這項安排，「搗麻糬」是泰雅族人歡迎貴賓的表示，到了泰雅族人家中作客，主人家現場搗麻糬，就足以顯見客人在主人心中的分量。
宜蘭縣南澳鄉金岳部落日前Sayun廚房落成啟用，就安排了「搗麻糬」，耆老默契十足兩兩搭配，一個負責「搗」，一個負責翻動糯米糰，讓糯米糰可以被搗得均勻，吃起來才會香Q可口，一旁有許多部落年輕人圍觀，躍躍欲試，覺得很簡單、只是「小意思」。
年輕人上場後，卻發現「搗」麻糬是有學問的，不能用蠻力，否則會更累，必須善用腰力與腕力，不需出太多力氣，就能把糯米糰搗得快又好，而且還得跟搭配者有默契，否則沒兩下，可能就會搗傷搭配者的手。
耆老說，原住民樂天好客，朋友不論熟不熟，進門就是客，自己吃什麼就端出來跟客人享用，這就是最好的待客之道，如果是舉辦大型活動，或家裡有貴客要來，多會準備搗麻糬，一般時間可是吃不到的。
耆老們笑說，下回如果要到原住民家裡作客，主人家費事地準備搗麻糬來款待，這時作客者應該心裡喜孜孜，因為主人把你當「貴賓」看待，可不是一般的客人。
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