記者:Tanivu/朗嘎魯
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採用新鮮的竹筍、馬告、小米、豬肉等原鄉食材所烹調製成一道道美味的原住民美食被端上桌,現場民眾爭先恐後地搶著試吃,這是桃園縣政府即將為舉辦的料理比賽作暖身。
為了提升桃園縣境內原住民的職場就業率,桃園縣政府原住民行政局開設了家事服務、電腦軟體應用、重機械操作等總共15種不同的職業培訓班,結業後協助取得證照並且會和業界做就業媒合。桃園縣原民局也即將舉辦成果展跟美食料理比賽。
11月26日舉辦的成果展,當天也會展出培訓班學員製作的糕點與美食佳餚外,同時會舉辦原住民的創意美食料理競賽,分為社會組與校園組,採團體競賽,除了讓參與中、西式餐點料理班的學員能夠考取乙級證照,又能展現學習的成果。
原住民創意美食料理競賽競賽總獎金6萬元,喜歡烹飪的族人可以大顯身手。
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