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記者：【巴魯/阿力夫】
地點：
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在都會區創業實屬不易，不過就有一位阿美族的餐飲業者白手起家，從15坪的小店面擴展到七十五坪美食熱炒餐廳，完全不靠借貸的方式開拓自己的事業版圖。
翠綠色的山蘇經過滾水川燙後，再放入另一個炒菜鍋進行稍為拌炒，不一會兒可口的菜餚就可以端上桌了，晚間八點半車水馬龍的高雄後車站的一間熱炒店擠爆了客人，這是來自台東東河的阿美族人所開設的熱炒店，大伙們忙忙碌碌，客人的嘴巴也停不了。
菜色飄香，不禁讓經過的路人停下腳步稍為品嚐阿美風味的精湛美食，熱炒店不外乎口感刺激，色香味俱全，但也有所謂的鎮店之寶，而這位長得像虎克船長強尼戴普的老闆有著他獨門不外傳的醬料。
吃過老闆的特調醬料與沾料想要減肥只好等下次吧，不過除了醬料特別，這裡的食材老闆也堅持從花蓮的有機農場宅配到府，因此原民風格的食材不會短缺，至於店面的特色，有了會木雕工藝的哥哥黃約瑟所製作的的飄流木桌椅外，老闆的賺錢招財的寶貝讓人瞪大眼睛。
除了有山豬可以幫老闆招財外，老闆娘與天后阿妹的密友關係也成了顧客上門光顧的誘因。
或許跟阿妹的朋友關係太熟了因此稍為臭屁一下，不過既然在高雄創業，當中的甘苦談也讓老闆娘紅了眼眶，創業十年從十五坪的小店面變成了佔地七十坪的環境空間，亦可謂為苦盡甘來，為了要照顧到旅居高雄的族人，老闆娘立即就釋了求職訊息。
黃約翰創業當老闆從一無所有到一無所缺，完全沒有靠借貸的方式擴張事業，從合股到獨資一路走來篳路藍縷，店租五萬元但卻因為更換成通風空間，因此電費每月可節省三萬元，比起過去省了近兩萬的固定支出，黃約翰表示自己的創業每月達到七十萬元的致勝關鍵，就是最不可取代的原住民的熱情與耐心來服務消費者。
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