桃園復興,有越來越多農友轉作咖啡,雖然有集水區的種植限制,但氣候上的優勢,加上交通的可近性,讓復興區短短5年,咖啡產業陸續蓬勃發展。而為了提升咖啡品質,復興區公所計畫建置咖啡後製廠區,未來也將推廣咖啡食農教育,要將復興區打造成為咖啡新原鄉。