桃園復興，有越來越多農友轉作咖啡，雖然有集水區的種植限制，但氣候上的優勢，加上交通的可近性，讓復興區短短5年，咖啡產業陸續蓬勃發展。而為了提升咖啡品質，復興區公所計畫建置咖啡後製廠區，未來也將推廣咖啡食農教育，要將復興區打造成為咖啡新原鄉。