為了發展更多在地產業的可能性，高雄原民會各在那瑪夏、桃源以及茂林舉辦「苦茶油課程」；從田間管理、採後處理到製作成苦茶油，一條龍式的課程安排吸引不少想轉型的農友報名。

農友 周秋月、葉杜梅瑩：「上這個苦茶(油)課程是因為我覺得他比梅子有經濟價值；二來就是對我們的身體也是有益處。」「採果的話，只有我們今天的工錢這樣子算；我們想要做比較經濟，當然是用賣油比較好。」

而高雄原民會也進一步說明，之所以會辦理課程主要是聽到族人想要產業提升的需求，也期望藉由分區辦理課程的方式，讓族人都能有所吸收。

高雄原民會經濟與土地管理組組長 林慧萍：「希望透過今天(21日)的課程，針對品質的提升之後，對經濟收益也會增加。」

不管是坐在台下專心聽課、還是親自手作學習，族人都期盼透過農產培力的方式，創造地方產業的多元發展，努力打入更多消費者市場。