山葵原本是嘉義縣阿里山鄉的特有作物，先前因為林務局為了水土保持，禁止國有林地栽種後逐漸消失；而今年阿里山鄉公所及阿里山社區關懷協會跨域共同合作，改成開拓自己的土地耕作，重啟山葵產業，執行復育山葵。
阿里山鄉觀光產業課員 杜孟函：「我們山葵原本在林班地的狀況，後來因為一些事情政策所以得先移除，我們族人都認為說其實山葵這個東西一直被大家流傳，阿里山的山葵非常棒，應該說是享有盛名的情況下重新回歸。」
族人期盼能提升山葵帶來的部落經濟，也提升產業的價值，因此也成立了合作社，人數目前有十幾位會投入復育，期盼可以有更多族人一起加入，擴大規模建置台灣原鄉山葵產業產銷一條龍，除了帶來經濟效益，也讓青年回流。
阿里山社區關懷協會理事長 Paicu Yasiyugu(安淑美)：「我們主要復育是要種在溫室，因為我們畢竟我們現在種在比較低海拔的地方，所以我們有成立合作社，就是合作社百分之八十以上都是我們族人，讓我們從生產一直到加工然後一直到後段，我們可以自己掌握資源。」
為了發展阿里山鄉鄒族部落特色的山葵產業，鏈結三級通路，生態旅遊、山葵部位開發、文創或培訓等，建立地方品牌、強化地方形象，提升產業經營競爭力。
