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記者：鄭夙玲／台中報導
地點：
全臺 全部
聽說很多老爸爸不愛去餐廳吃飯，是因為餐廳不能抽菸、不能大聲說話，更不能爽快乎搭拉，「所以帶去『部落炭烤』最適合老爸了，吃喝再怎麼大聲都沒關係！」一群酒友如此建議。
■下酒菜色 2、3百道
部落炭烤老闆阿祺就是因為愛喝兩杯，又堅持喝酒一定要有對味的下酒菜，所以開了這間半露天的炭烤店，菜單上烤的、炒的、涼拌的，洋洋灑灑列了2、3百道，「一定要這樣才盡興嘛！」他說。
阿祺說，以前和原住民一起當兵，發現他們只要有酒、有肉，再加上一把吉他，就快樂似神仙，因此店名「部落」就是希望能以最簡單的方式，找到最大的快樂。
■澎湖小管 新鮮直送
店裡受歡迎的菜色如霜降豬排、香辣豬肋排、韓式泡菜五花肉都是以豬肉原味烤出香氣後，再涮上阿祺自己調製的醬汁，因此口味不會太鹹辣，Q嫩的口感帶著淡淡炭火香，愈嚼真的愈夠味。
由於阿祺女朋友家是澎湖望安有名的小吃店，因此店裡也有道地澎湖美味，包括女朋友媽媽拿手的酸菜五花肉，以及每年6至9月澎湖盛產的新鮮小管，在當地燙熟後急速冷凍空運過來，搭配用薑汁調拌的沾醬，口感甜中帶鮮，鮮中帶脆，幾乎吃過的老客人上門都指定要吃這一味。
INDEX
★部落炭烤／台中市忠明路300-1號／04-22085055／16:30～1:00
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