野菜學校校長Dongi熱心的介紹毛柿子的營養成分，分享阿美族傳統飲食智慧。但受到慣行農法以及土地開發的影響，導致棲息地破損植物種類銳減，因此開始突破野生植物的框架，開始推動保種計畫。 Dongi指出，目前列冊的阿美族野菜植物有150多種，但成功保種的僅有35種，人類快速發展，幾乎是在跟時間賽跑。 現階段野菜學校已經把常見的10種野菜進行營養價值成果分析，後續會把相關文書成果分享給野菜小農。期許未來在花蓮能夠推展至少5個保種基地，維護永續台灣原生種植物。