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原住民族電視台    2017/05/09
飛魚產量逐年減少 價揚有錢難買
族群: 跨族群  
主題: 農耕漁獵  
記者:法物嘞
地點: 台東縣 成功鎮    

東海岸正在捕撈飛魚,但漁民發現飛魚數量減少許多,就算想買飛魚也不一定買得到。

新鮮飛魚買來後,煮魚湯或乾煎,都非常甜美好吃,不過東海岸部落的族人,比較喜歡用傳統方式料理,烤過之後再烹煮。而經過加工烤過的飛魚乾,價錢相對較高,由於相當費工,一般2條價錢為100元到150 元之間。

當飛魚量多時,價格便宜,因此,部落族人會大量購買,製作成飛魚乾,現在量少價錢高,變得很難看到家家戶戶,整天烤飛魚的景象跟樂趣。 

 
 
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