全台首度結合客家、原住民族美食與文化系列活動，由客家委員會、原住民族委員會和臺南市政府全力支持下，臺南市南瀛客家文化協會與臺南市都會原住民服務協會及台糖長榮酒店全心投入籌劃長達半年時間，將台灣在地兩大族群文化特色與食材料理做全面性的創新與融合，30日邀請原住民族委員會副主委汪明輝、台南市市長賴清徳、台南市民族事務委員會主委汪志敏和台糖長榮酒店總經理鄭東波合力劃開代表原民傳統豐年精神的「鄒族山豬亮原木原味烤全豬」，高喊台灣美食國際化饗宴火熱開跑，活動包括了長園中餐廳與O’Fun原創料理美學餐廳和桂冠烘焙坊皆推出「客家暨原住民族美食月饗宴」；9月9日辦理「客家暨原住民族美食晚宴」；每週六、日連續五週連結原酒店336轉角美食市集合作「客家暨原住民族特色商品美食博覽會」及大廳免費點心品嚐與DIY體驗教學等，豐富內容讓中、外賓客不需遠赴他鄉，直接在五星級國際觀光飯店一口氣嚐盡短時間快速了解二個族群在地風情與民俗文化，藉此發揚國家美食軟實力。
台糖長榮酒店自2009、2010、2014年共舉辦過三屆客家美食節大型活動，深受客家委員會、台南市政府讚賞與支持，累積三屆豐厚的經驗與成果，加上不斷精進與創新，近年也獲得原住民族委員會青睞，期許以跨界、族群融合的模式舉辦全國首屆「勤奮、簡樸硬頸精神。
