當代人類學家Marvin Harris說：「食物傳達了某些訊息，並且具有象徵意義。」
飲食文學家瑪格麗特說：「食物塑造我們，比家具、房屋或者用具，更能明確表達我們的思想。」
因此，鐵米娜葳依，要蒐集賽德克族人的飲食清單，教您學族語和部落典故。
董瑪女，她用芋頭和飛魚，領您參加達悟族人的豐收歌會、迎賓歌會、拍手歌會。
當然，阿美族人的野菜與排灣族人的咖啡，更是令人垂涎的文化現在進行式。
二月，當漢族新年餐桌攻防戰打到全年最高潮之際，為您獻上「食物與文化」主題書展，
解開人類與食物愛恨千年的文化之謎，預視現代食品工業與糧食危機，
或能讓您對人類文化演進更增領悟與想像。
