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2023.06.03 ~ 2023.06.17
【活動】《森夏好食光》最道地的夏日消暑美味配方!!
族群: 跨族群  
主題: 飲食烹飪、藝文活動  
主辦單位:凱達格蘭文化館
活動地點:台北市 北投區  中山路3-1號(北投圖書館斜對面)

本次我們邀請到多位手藝精湛的料理說書人,用料理說故事。從食材了解在地的部落生活;透過美食DIY認識各族群不同文化內涵與生活面貌。

本年度美食課程包羅萬象,帶你變身廚房裡的美味創作家,來杯原住民族風味的發酵夏日沁涼飲品、釀製無辣不歡的雞心辣椒、手洗晶瑩剔透的解暑愛玉冰,最後,來碗排灣族野菜料理–「山地搖搖飯」,聽vuvu分享搖搖飯的「有禮貌」吃法!

 
 
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